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A Prefeitura de Betim está com inscrições abertas para crianças de 6 a 10 anos, que estejam com obesidade, participarem da pesquisa Manejo da Obesidade Infantil, que está sendo coordenada pelo Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), com apoio da Secretaria Municipal de Saúde. Os pais que desejarem inscrever suas crianças podem acessar o link . A participação é voluntária e não haverá qualquer tipo de remuneração para as famílias participantes.
O estudo vai acompanhar o tratamento de 160 crianças moradoras de Betim, durante cinco meses, avaliando múltiplos componentes que influenciam no ganho de peso. Os atendimentos serão realizados nas Unidades Básicas de Saúde (UBSs) do município. Os que tiverem dúvidas sobre a pesquisa ou dificuldades na inscrição, podem procurar a UBS de referência para serem orientados e receberem mais informações.
De acordo com a nutricionista e referência técnica das ações de alimentação e nutrição do SUS Betim, Ingrid Werneck, "o objetivo do estudo é avaliar a eficácia de um modelo de tratamento da obesidade infantil baseado em múltiplos componentes: comparar o estado nutricional e o consumo de alimentos ultraprocessados das crianças antes e após a intervenção; avaliar a eficiência do uso de aplicativos sobre alimentação que utilizam os princípios do guia alimentar (prescrito pelo Ministério da Saúde); e comparar o ambiente alimentar domiciliar das crianças antes e após a intervenção são alguns dos aspectos que serão acompanhados durante a pesquisa", informa.
Oficina “Culinária saudável, saborosa e de baixo custo”
Os trabalhos da pesquisa já começaram e no dia 6 de setembro será realizada a Oficina “Culinária saudável, saborosa e de baixo custo” para as 70 crianças já inscritas no estudo. A oficina será dividida em 4 grupos com a participação de aproximadamente 20 crianças em cada.
De forma lúdica, as crianças participarão de jogos educativos com informações sobre alimentação saudável e os grupos dos alimentos. Na cozinha experimental, as crianças irão preparar duas receitas saborosas, aprendendo sobre o aproveitamento integral dos alimentos e o consumo de legumes, que são ótimas opções de lanche saudável, em substituição aos ultraprocessados que as crianças estão acostumadas a consumir.
